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Thunfischsalat mit Ei und Gurke

Ein Klassiker für schnelle, gesunde Mahlzeiten, dieser Thunfischsalat kombiniert frischen Thunfisch mit Eiern und knackiger Gurke.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Salat
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Salatbasis
  • 2 Dose Thunfisch in eigenem Saft, abgetropft
  • 4 Stück Eier hartgekocht
  • 1 Stück Gurke geschält und gewürfelt
  • 1 Tasse Mais aus der Dose, abgetropft
  • 1 Tasse Joghurt natur
Gewürze
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Eier kochen
  1. Die Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten hart kochen.
  2. Nach dem Kochen die Eier abkühlen lassen, schälen und vierteln.
Salat zubereiten
  1. In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die gewürfelte Gurke, den Mais und die Joghurtbasis vermengen.
  2. Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  3. Die geviertelten Eier vorsichtig unter den Salat heben.
Servieren
  1. Den Thunfischsalat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  2. Sofort servieren oder im Kühlschrank für später aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

Dieser Salat kann auch mit weiteren Zutaten wie Paprika oder Zwiebeln variiert werden.

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