Go Back
–+ servings

Taco Reis Bowl

Ein einfaches und leckeres Rezept für eine Taco Reis Bowl, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Reis und Bohnen
  • 1 Tasse Reis Langkornreis oder Basmati
  • 1 Dose schwarze Bohnen Abgetropft und abgespült
  • 2 Tassen Gemüsebrühe Für den Reis
Taco-Füllung
  • 500 g gemischtes Hackfleisch Rind oder Geflügel
  • 1 Teelöffel Taco-Gewürz Nach Geschmack
  • 1 Tasse Zwiebel Fein gehackt
  • 1 Tasse Paprika Würfelig geschnitten
Toppings
  • 1 Tasse Käse Gerieben, z.B. Cheddar
  • 1 Tasse Sauerrahm Optional
  • 1 Tasse Avocado In Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse frische Koriander Gehackt

Method
 

Reis kochen
  1. Reis in einem Kochtopf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  2. Nach dem Kochen den Reis mit einer Gabel auflockern.
Taco-Füllung zubereiten
  1. In einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebel und Paprika anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  2. Taco-Gewürz hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen.
Bowl zusammenstellen
  1. Den gekochten Reis in Schalen verteilen.
  2. Die Taco-Füllung gleichmäßig auf den Reis geben.
  3. Mit Käse, Sauerrahm, Avocado und Koriander garnieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gFiber: 10gSugar: 2g

Notizen

Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Tofu oder Gemüse ersetzt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!