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Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce

Ein cremiges und köstliches Gericht mit Spaghetti, Garnelen und einer Frischkäsesauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teigwaren
  • 400 g Spaghetti
Meeresfrüchte
  • 300 g Garnelen geschält und entdarmt
Sauce
  • 200 g Frischkäse natur
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauch gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
Kräuter
  • 2 EL frische Petersilie gehackt

Method
 

Spaghetti kochen
  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Die Spaghetti abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
Garnelen anbraten
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  2. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Sauce zubereiten
  1. Frischkäse und Gemüsebrühe in die Pfanne geben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  2. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Vermengen
  1. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen.
  2. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen.
Servieren
  1. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie garnieren.
  2. Sofort servieren und genießen!

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Dieses Gericht kann auch mit anderen Meeresfrüchten oder Gemüse variiert werden.

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