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Spaghetti mit Garnelen in cremiger Alfredo Sauce

Ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht mit Garnelen in einer reichhaltigen Alfredo-Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Pasta
  • 400 g Spaghetti
Garnelen
  • 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
Sauce
  • 100 g Butter
  • 2 dl Sahne
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Petersilie, frisch gehackt zum Garnieren

Method
 

Pasta kochen
  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Die Spaghetti abgießen und beiseite stellen.
Garnelen anbraten
  1. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis sie duften.
  3. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Alfredo-Sauce zubereiten
  1. Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  2. Den geriebenen Parmesan einrühren und die Sauce 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta und Garnelen kombinieren
  1. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Alfredo-Sauce geben und gut vermengen.
  2. Die Garnelen unter die Pasta mischen und alles gut durchwärmen.
  3. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.

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