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Schokobrötchen ohne Hefe

Ein einfaches und leckeres Rezept für fluffige Schokobrötchen ohne Hefe, perfekt für Frühstück oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 8 Brötchen
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 250 g Magerquark
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 40 ml neutrales Öl Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 60 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver Päckchen á 15 g
  • 100 g Schokostückchen Vollmilch oder Zartbitter
  • 1 EL Milch für die Dekoration

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Stelle alle Zutaten bereit.
  2. Teig anrühren: Gib Ei, Zucker, Öl, Milch und Quark in eine Schüssel und vermenge alles gut.
  3. Mehl und Backpulver hinzufügen: Mische Backpulver mit Mehl und hebe es unter die Quarkmasse.
  4. Schokostückchen unterheben: Füge 80 g Schokostückchen hinzu und mische sie vorsichtig unter.
  5. Brötchen formen: Teile den Teig in 8 Portionen à 110 g und forme Kugeln.
  6. Brötchen dekorieren: Drücke die Brötchen flach, bestreiche sie mit Milch und verteile die restlichen Schokostückchen.
  7. Backen: Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor und backe die Brötchen für etwa 20 Minuten.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6g

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