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Schaschlik-Topf aus dem Ofen

Ein herzhaftes, aromatisches Gericht mit saftigem Fleisch, buntem Gemüse und würziger Soße, ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrust oder Schweinefleisch in Würfel geschnitten
  • 2 Paprika rot und grün, in Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2-3 mittelgroße Kartoffeln gewürfelt
  • 2 Tomaten gewürfelt oder 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert oder süß
  • 1 TL Kreuzkümmel optional
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Hähnchen, Paprika, Zwiebel und Kartoffeln schneiden.
  2. Gemüse anbraten: Zwiebeln in Olivenöl glasig braten, dann Paprika und Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  3. Fleisch hinzufügen: Hähnchenbrustwürfel anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (5-7 Minuten).
  4. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut umrühren.
  5. Alles in den Backofen geben: Mischung in eine Auflaufform übertragen, würzen und bei 180 Grad Celsius backen.
  6. Backzeit im Ofen: Mit Alufolie abdecken und 1 Stunde backen, dann Folie entfernen und weitere 30 Minuten backen.
  7. Servieren und genießen: Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20g

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