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Quesadillas – mit Hähnchen und Paprika

Leckere Quesadillas gefüllt mit zartem Hähnchen und bunten Paprika.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück grüne Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Tasse geriebener Käse z.B. Cheddar oder Gouda
  • 4 Stück Tortillas Weizentortillas
Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Öl
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Method
 

Hähnchen und Gemüse anbraten
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie durchgegart sind.
  2. Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Quesadillas zubereiten
  1. Eine Tortilla in die Pfanne legen, eine Portion der Hähnchen-Paprika-Mischung und eine Handvoll Käse darauf geben.
  2. Eine zweite Tortilla darauflegen und 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
  3. Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen, in Viertel schneiden und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Serviere die Quesadillas mit Salsa oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.

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