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Pasta Chicken Alfredo (einfaches Rezept)

Ein einfaches und cremiges Pasta-Gericht mit Hühnchen und einer köstlichen Alfredo-Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Pasta
  • 300 g Fettuccine oder andere Pasta nach Wahl
Hühnchen
  • 400 g Hühnchenbrust in Würfel geschnitten
Sauce
  • 50 g Butter ungesalzen
  • 2 dl Sahne
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Knoblauch gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Garnitur
  • 2 EL Petersilie gehackt

Method
 

Pasta kochen
  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Die Pasta abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Hühnchen anbraten
  1. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Die Hühnchenwürfel hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Alfredo-Sauce zubereiten
  1. Den gehackten Knoblauch zum Hühnchen in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.
  2. Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann den geriebenen Parmesan unterrühren, bis die Sauce cremig ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta vermengen
  1. Die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermengen.
  2. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufbewahrten Kochwasser hinzufügen.
Servieren
  1. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.
  2. Sofort servieren und genießen!

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Muskatnuss in die Sauce reiben.

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