Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten bereitstellen und vorbereiten. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Paprika in Stücke schneiden und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen: Gewürfelte Zwiebeln, rote und gelbe Paprika sowie gehackten Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

Gewürze einstreuen: Paprikapulver und Kreuzkümmel über das Gemüse-Hähnchen-Gemisch streuen, gut umrühren und eine Minute ziehen lassen.

Orzo kochen: Eine Tasse Orzo und eine Tasse Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.

Cremigkeit hinzufügen: Optional eine halbe Tasse Sahne hinzufügen, gut umrühren und kurz aufkochen lassen.

Servieren und garnieren: Pfanne vom Herd nehmen, mit frisch gehackter Petersilie und Zitronensaft garnieren und servieren.