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Omas Gurkensalat Rezept mit Essig und Öl

Ein erfrischender Gurkensalat mit einer einfachen Essig-Öl-Dressing, perfekt für den Sommer.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Salatbasis
  • 2 Stück Gurken in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
Dressing
  • 4 EL Essig z.B. Weißweinessig
  • 4 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zucker optional, für die Süße
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Salat zubereiten
  1. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel fein hacken und zu den Gurken hinzufügen.
Dressing anrühren
  1. In einer separaten Schüssel Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Salat vollenden
  1. Das Dressing über die Gurken und Zwiebeln gießen und gut vermengen.
  2. Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 80kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gFiber: 1gSugar: 2g

Notizen

Der Salat schmeckt am besten, wenn er einige Zeit im Kühlschrank durchgezogen ist.

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