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Nudeln mit Pilzen - schnell und einfach

Ein schnelles und einfaches Rezept für Nudeln mit Pilzen, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Nudeln
  • 300 g Spaghetti oder andere Nudeln nach Wahl
Pilze
  • 250 g Champignons frisch, in Scheiben geschnitten
Zwiebel
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
Knoblauch
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
Olivenöl
  • 2 EL Olivenöl
Sahne
  • 200 ml Sahne
Petersilie
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Nudeln kochen
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
Pilze anbraten
  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  2. Die Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.
Sahnesauce zubereiten
  1. Die Sahne zu den Pilzen geben und gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln vermengen
  1. Die gekochten Nudeln abgießen und zur Pilzsauce in die Pfanne geben. Gut vermengen und mit frischer Petersilie bestreuen.
Servieren
  1. Die Nudeln mit Pilzen auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 10gFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Dieses Gericht kann mit Parmesan oder anderen Käsesorten verfeinert werden.

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