Wasche die Gurken gründlich unter fließendem Wasser, schneide die Enden ab und hobel sie in dünne Scheiben von 1-2 mm Dicke.

In einer Schüssel rühre den Naturjoghurt mit Olivenöl und Weißweinessig cremig. Füge nach Belieben die gepresste Knoblauchzehe hinzu.

Hacke den Dill fein und rühre ihn unter das Joghurt-Dressing.

Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.

Gib die Gurkenscheiben in eine große Schüssel und vermenge sie vorsichtig mit dem Joghurtdressing.

Lass den Gurkensalat etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Serviere den Gurkensalat als Beilage oder Snack.