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Herzhafte Hackfleisch-Käse-Rolle mit Blätterteig

Eine köstliche und herzhafte Rolle aus Hackfleisch und Käse, umhüllt von knusprigem Blätterteig.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
  • 200 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 EL Öl zum Anbraten
Teig
  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
Einstreichen
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen

Method
 

Füllung zubereiten
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig braten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  4. Den geriebenen Käse unter die Hackfleischmasse heben und kurz abkühlen lassen.
Teigrolle formen
  1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  2. Die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Den Teig von einer Seite her aufrollen und die Enden gut verschließen.
Backen
  1. Die Rolle auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten goldbraun backen.
  3. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gFiber: 2gSugar: 1g

Notizen

Serviere die Hackfleisch-Käse-Rolle warm mit einem frischen Salat.

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