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Hähnchenfilet im Speckmantel mit Käsefüllung

Saftige Hähnchenfilets gefüllt mit cremigem Käse und umhüllt von knusprigem Speck.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hähnchenfilet
  • 4 Stück Hähnchenfilets ohne Haut
Käsefüllung
  • 200 g Frischkäse oder anderer Käse nach Wahl
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Speck
  • 200 g Bacon in Scheiben
Öl
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Die Hähnchenfilets längs einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, um eine Tasche zu bilden.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Füllen
  1. Die Käsemischung gleichmäßig in die Taschen der Hähnchenfilets füllen.
  2. Die Hähnchenfilets mit Bacon umwickeln und auf ein Backblech legen.
Kochen
  1. Olivenöl über die Hähnchenfilets träufeln und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist und das Hähnchen durchgegart ist.
  2. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 2gProtein: 35gFat: 35gSaturated Fat: 12gSugar: 1g

Notizen

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder Gemüsebeilage.

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