Hähnchenbrustfilets gründlich mit einem Küchentuch abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
In einer Schüssel das Öl mit dem Salz, Paprikapulver edelsüß, Knoblauchpulver, Paprikapulver rosenscharf und einer Prise Currypulver vermischen.
Die vorbereiteten Hähnchenbrustfilets in eine geeignete Backform legen und mit der Marinade großzügig einreiben.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Backform mit den Hähnchenbrustfilets für ca. 20 bis 25 Minuten garen.
Die Garprobe machen: Das Fleisch ist gar, wenn der austretende Saft klar ist und die Kerntemperatur zwischen 75 und 80 Grad liegt.
Die Hähnchenbrust aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
