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Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Hähnchen, Reis, Brokkoli und Mais, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 200 g Reis Langkornreis oder Basmatireis
  • 250 g Brokkoli in Röschen zerteilt
  • 150 g Mais aus der Dose oder tiefgefroren
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 EL Öl zum Braten
Gewürze
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und Hähnchenbrustfilet vorbereiten, Brokkoli in Röschen zerteilen und Reis abmessen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen anbraten
  1. Die Zwiebel im heißen Öl glasig braten.
  2. Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
Reis und Gemüse hinzufügen
  1. Reis und 500 ml Wasser in die Pfanne geben, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
  2. Brokkoli und Mais hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
Kochen
  1. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  2. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Servieren
  1. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
  2. In Schalen anrichten und genießen.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gFiber: 5gSugar: 2g

Notizen

Dieses Gericht kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.

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