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Hähnchen mit Reis und Tomatensoße

Ein leckeres, eiweißreiches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 623
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 200 g Reis (trocken)
  • 300 g Hühnerbrust
  • 400 g gestückelte Tomaten
  • 100 ml Kochsahne
  • 1 clove Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Speisestärke (optional)
  • 0.5 Zeste einer halben Orange
  • 5 Blätter Basilikum (Topping)
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Gemüsebrühe

Method
 

  1. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und gehackten Knoblauch glasig anbraten.
  2. Reis kochen: 200 g Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
  3. Hähnchen anbraten: Hühnerbrust in der Pfanne anbraten und mit Gewürzen würzen.
  4. Soße zubereiten: Zwiebeln und Knoblauch wieder hinzufügen, gestückelte Tomaten und Kochsahne dazugeben.
  5. Brühe und Gewürze hinzufügen: Gemüsebrühe, Tomatensalz, Chili und Rohrzucker in die Pfanne geben und köcheln lassen.
  6. Soße eindicken: Soße köcheln lassen und optional Speisestärke einrühren.
  7. Anrichten: Hähnchen mit Soße über dem Reis anrichten und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 623kcal

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