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Hähnchen Auflauf im Backofen

Ein herzhaftes und einfaches Hähnchenauflauf-Rezept, perfekt für ein Familienessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hähnchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • 150 g Karotten in Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
Sauce
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Topping
  • 50 g Semmelbrösel
  • 30 g Butter geschmolzen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und die Zwiebel hacken.
Anbraten
  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  2. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Brokkoli und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
Sauce zubereiten
  1. In einer Schüssel die Sahne, den geriebenen Käse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Auflauf zusammenstellen
  1. Das angebratene Hähnchen und Gemüse in die Auflaufform geben.
  2. Die Sauce gleichmäßig darüber gießen.
  3. Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und über den Auflauf streuen.
Backen
  1. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

Serviere den Auflauf heiß mit einem frischen Salat.

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