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Gyros Pfanne mit Soße

Würzig und lecker, schnell zubereitet mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Soße.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 600 g Schweine- oder Putenschnitzel
  • 1 rote Paprika
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 mittelgroße Zwiebeln
  • 200-250 g Schmand
  • 3 EL Olivenöl
  • 2.3 Kellen Pastawasser
  • 2 EL frische Petersilie
  • 4-5 EL Gyros Gewürz z.B. von Ankerkraut
  • n.B. Salz & Pfeffer
  • 300 g Spätzle mein Rezept

Method
 

  1. Zutaten vorbereiten: Putenschnitzel in feine Streifen schneiden, Paprika würfeln, Zwiebeln und Knoblauch hacken.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten, dann Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
  3. Geschnittene Putenschnitzel in die Pfanne geben und goldbraun braten.
  4. Gyros Gewürz über das Fleisch und Gemüse streuen und 2-3 Minuten weiter braten.
  5. Schmand hinzufügen und gut vermischen, bei Bedarf Pastawasser für die gewünschte Konsistenz hinzufügen.
  6. Frische Petersilie über das Gericht streuen und vorsichtig unterrühren.
  7. Heiß servieren mit Spätzle oder einer anderen Beilage.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 30g

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