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Gemüsesoße für Kinder - schnelles & einfaches Nudelgericht

Eine leckere und gesunde Gemüsesoße, die Kinder lieben werden, perfekt für ein schnelles Nudelgericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Nudeln
  • 300 g Pasta z.B. Fusilli oder Penne
Gemüse
  • 1 Stück Karotte geschält und gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini gewürfelt
  • 1 Stück Paprika gewürfelt
  • 100 g Erbsen frisch oder gefroren
Soße
  • 200 ml Tomatensauce ungesüßt
  • 1 Teelöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Basilikum getrocknet

Method
 

Nudeln kochen
  1. Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
Gemüse anbraten
  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Karottenwürfel darin anbraten.
  2. Nach 3 Minuten die Zucchini und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
  3. Die Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
Soße zubereiten
  1. Die Tomatensauce zu dem Gemüse in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
  2. Die Soße 5 Minuten köcheln lassen, bis sie heiß ist.
Servieren
  1. Die gekochten Nudeln mit der Gemüsesoße vermengen und gut umrühren.
  2. Auf Tellern anrichten und servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 60gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1gFiber: 5gSugar: 4g

Notizen

Diese Gemüsesoße kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten variiert werden.

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