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Fitnesspizza mit Skyr: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept

Eine gesunde und proteinreiche Pizza, die mit Skyr zubereitet wird und ideal für Fitness-Enthusiasten ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 200 g Dinkelmehl alternativ Weizenmehl
  • 100 g Skyr für den Teig
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
Belag
  • 200 g Tomatensauce ungesüßt
  • 150 g Mozzarella gerieben
  • 100 g Paprika in Würfeln
  • 100 g Champignons in Scheiben
  • 50 g Zwiebel in Ringen
  • 1 TL Oregano getrocknet

Method
 

Teig zubereiten
  1. Dinkelmehl, Trockenhefe, Salz und Olivenöl in einer Rührschüssel vermengen.
  2. Skyr hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Pizza belegen
  1. Den Backofen auf 220°C vorheizen und den Pizzastein oder das Backblech bereitstellen.
  2. Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Mit Mozzarella, Paprika, Champignons und Zwiebeln belegen und mit Oregano bestreuen.
Pizza backen
  1. Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
  2. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 4gFiber: 5gSugar: 3g

Notizen

Diese Pizza ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und sättigend. Variieren Sie die Beläge nach Geschmack.

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