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Erdnuss-Knusper-Salat: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 5 Sinne

Ein erfrischender und knackiger Salat mit Erdnüssen, der alle Sinne anspricht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Appetizer, Salad
Küche: German
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Salatbasis
  • 200 g grüner Salat z.B. Rucola oder Kopfsalat
  • 100 g Karotten geraspelt
  • 100 g Paprika in Würfeln
Erdnuss-Topping
  • 150 g Erdnüsse geröstet und ungesalzen
  • 50 g Sesam geröstet
Dressing
  • 3 EL Erdnussbutter cremig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Ingwer gerieben

Method
 

Salat vorbereiten
  1. Den grünen Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  2. Karotten und Paprika vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten
  1. In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Limettensaft und Ingwer gut vermischen.
Salat anrichten
  1. Den vorbereiteten Salat mit dem Dressing vermengen.
  2. Erdnüsse und Sesam darüber streuen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 3gFiber: 5gSugar: 5g

Notizen

Für zusätzlichen Crunch können Sie auch gebratene Zwiebeln hinzufügen.

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