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Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen

Ein köstliches und cremiges Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Zucchini und Paprika in einer sahnigen Sauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hähnchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 1 Stück Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück rote Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 Stück gelbe Paprika in Würfel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl zum Braten
Sauce
  • 200 ml Sahne oder Creme Fraiche
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
Beilage
  • 300 g Reis oder Pasta

Method
 

Hähnchen anbraten
  1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gemüse hinzufügen
  1. In derselben Pfanne die Zucchini und Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Sauce zubereiten
  1. Die Sahne, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in die Pfanne geben und gut umrühren.
  2. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Beilage zubereiten
  1. In der Zwischenzeit den Reis oder die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Servieren
  1. Das cremige Paprika-Zucchini-Hähnchen zusammen mit dem Reis oder der Pasta servieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

Für mehr Geschmack können frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzugefügt werden.

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