Go Back
–+ servings

Cremige Maultaschenpfanne mit Zucchini und Tomaten

Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit Maultaschen, Zucchini und frischen Tomaten, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Maultaschen frisch oder gefroren
  • 2 Stück Zucchini in Würfel geschnitten
  • 300 g Tomaten gehackt
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Basilikum frisch oder getrocknet

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und die Tomaten hacken.
  2. Die Maultaschen je nach Verpackung zubereiten (kochen oder anbraten).
Kochen
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchiniwürfel darin anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
  2. Die gehackten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
  4. Die vorgekochten Maultaschen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Weitere 5 Minuten erhitzen.
Servieren
  1. Die cremige Maultaschenpfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden, wie z.B. Paprika oder Spinat.

Tried this recipe?

Let us know how it was!