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Biscoff-Bananenpudding mit Karamell

Ein cremiger, süßer Genuss mit Biscoff-Keksen, frischen Bananen und himmlischer Karamellsauce.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 200 g Biscoff-Kekse Lotus-Kekse
  • 3 Bananen in Scheiben geschnitten
  • 500 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne steif geschlagen
  • 3 EL Biscoff-Aufstrich Lotus Biscoff Spread
  • 4 EL Karamellsauce selbstgemacht oder gekauft
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Milch in einem Topf erhitzen und 50 ml zur Seite stellen.
  2. Zucker, Eigelb und Speisestärke mit der zurückgestellten Milch vermischen.
  3. Die warme Milch langsam in die Eigelb-Mischung gießen und gut rühren.
  4. Die Mischung bei mittlerer Hitze weiter erhitzen und ständig rühren, bis sie dick wird.
  5. Biscoff-Aufstrich in den heißen Pudding einrühren.
  6. Pudding in eine Schüssel geben, abdecken und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
  7. Biscoff-Kekse grob zerbröseln.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 5gFat: 20g

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