Cremige Spaghetti Alfredo mit Garnelen
Wenn du ein schnelles und dennoch köstliches Gericht suchst, das sowohl für geschäftige Wochentage als auch für besondere Anlässe geeignet ist, dann sind diese cremigen Spaghetti Alfredo mit Garnelen genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint zarte Garnelen in einer samtigen, cremigen Sauce, die garantiert alle begeistern wird. Mit wenigen frischen Zutaten zubereitet, ist es nicht nur einfach, sondern bietet auch zahlreiche Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Egal ob für ein Familienessen oder ein romantisches Dinner – dieses Gericht wird zum neuen Favoriten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200ml pflanzliche Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente gemäß der Verpackungsanweisung.
- Erhitze die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Garnelen für 2-3 Minuten an, bis sie rosa sind.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
- Reduziere die Hitze und gieße die pflanzliche Sahne in die Pfanne. Rühre den Parmesan unter, bis er geschmolzen ist.
- Würze mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional Muskatnuss.
- Vermenge die Spaghetti direkt in der Sauce und serviere sie heiß mit frischer Petersilie.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 85mg
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