One Pot Pasta mit Brokkoli
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht suchst, ist diese One Pot Pasta mit Brokkoli genau das Richtige für dich! In nur 20 Minuten zauberst du eine cremige und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen ist. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten wird dieses Rezept schnell zum neuen Lieblingsgericht deiner Familie. Lass dich von der harmonischen Kombination aus Pasta und knackigem Brokkoli begeistern – ein wahrer Genuss, der alle um den Tisch versammelt!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 g Pasta
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Schalotte (gehackt)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 120 ml pflanzliche Sahne
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- ¼ TL Pfeffer
- 300 g Brokkoli
- 1 TL Zitronensaft
- 50 g Parmesan (gerieben)
Instructions
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Schalotte darin andünsten.
- Gemüsebrühe, pflanzliche Sahne, italienische Kräuter und Pfeffer hinzufügen; kurz aufkochen lassen.
- Pasta einrühren und 5 Minuten kochen lassen; dann den Brokkoli hinzufügen und zugedeckt weitere 8 Minuten köcheln lassen.
- Parmesan und Zitronensaft unterheben, kurz ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
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