Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum
Entdecke die köstliche Kombination aus frischen Champignons und aromatischem Basilikum in diesem nahrhaften Omelett! Perfekt für jede Tageszeit, ob als schnelles Frühstück, leichtes Mittagessen oder herzhaftes Abendessen – dieses Rezept bringt gesunde und schmackhafte Zutaten auf deinen Tisch. Mit nur wenigen Schritten zubereitet, ist es ideal für geschäftige Wochentage und Familienessen. Lass dich von den Aromen verführen und genieße eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch sättigend ist!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Instructions
- Champignons und Zwiebel vorbereiten.
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Pilze und Zwiebeln anbraten, bis sie zart sind (ca. 5–7 Minuten).
- Die verquirlten Eier über das Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze garen, bis die Ränder fest werden (ca. 3–5 Minuten).
- Gehacktes Basilikum darauf streuen, vorsichtig klappen und kurz weitergaren.
- Servieren und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 370mg