Hackbällchen in cremiger Paprikasoße
Entdecke die köstlichen Hackbällchen in cremiger Paprikasoße – das perfekte Gericht für alle, die herzhafte und tröstliche Speisen lieben! Diese einfach zuzubereitenden Bällchen aus Rind- und Geflügelfleisch sind in einer samtigen Paprikasoße gehüllt, die mit aromatischen Gewürzen verfeinert wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, werden diese Hackbällchen garantiert zum Hit auf deinem Tisch. Mit vielseitigen Anpassungsmöglichkeiten kannst du sie nach deinem Geschmack variieren und so immer wieder neu genießen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Geflügel)
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 rote Paprika, gewürfelt
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder Crème fraîche
- Gewürze: Paprikapulver, Senf, Salz, Pfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Zwiebeln, Knoblauch sowie Gewürze gut vermengen.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl goldbraun anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten, gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz rösten.
- Tomatenmark hinzufügen, dann Gemüsebrühe und Sahne einrühren; gut umrühren und aufkochen lassen.
- Hackbällchen zurück in die Pfanne geben und 20 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 485
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Find it online: https://leckerwunder.de/hackbaellchen-in-cremiger-paprikasosse/