Frischkäse-Kuchen ohne Backen
Dieser köstliche Frischkäse-Kuchen ohne Backen ist die perfekte Wahl für warme Sommertage oder besondere Anlässe. Mit einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Füllung aus Frischkäse und frischem Zitronensaft begeistert dieser Kuchen alle Generationen. In nur 25 Minuten zubereitet und anschließend im Kühlschrank fest werden gelassen, ist er ideal für entspannte Abende mit Freunden oder Familienfeiern. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack abwandeln, sei es mit frischen Früchten, Nüssen oder Schokolade. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den frischen Geschmack!
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: etwa 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 125 g Butter
- 300 g Frischkäse
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Beutel Götterspeise 'Zitrone' (ca. 12 g)
- 200 ml Wasser
- 400 g Schlagsahne
Instructions
- Bereite eine Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst.
- Zerbrösele die Butterkekse in einem Zipper-Beutel und vermische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung gleichmäßig in die Springform und stelle sie in das Kühlfach.
- Erhitze das kalte Wasser und rühre die Götterspeise ein, bis sie sich auflöst.
- Vermenge in einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer cremigen Masse und füge dann die lauwarme Götterspeise hinzu.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Verteile die Füllung auf dem Keksboden, glätte sie und lasse den Kuchen für mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 23g
- Sodium: 110mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
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