CREMIGES KARTOFFELGRATIN REZEPT FÜR JEDEN ANLASS GENIESSEN!
Dieses cremige Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit und bringt garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten. Mit zarten, festkochenden Kartoffeln, einer aromatischen Sahnemischung und einer goldbraunen Käsekruste ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – dein Kartoffelgratin wird alle begeistern! Ideal für geschäftige Wochentage oder festliche Anlässe, kannst du es im Voraus vorbereiten und im Ofen backen. Lass uns gemeinsam in die Welt des cremigen Kartoffelgratins eintauchen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Einfetten der Form
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C vor.
- Fette eine Auflaufform mit Butter ein.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 3 mm).
- Vermische Sahne, Milch, Knoblauch sowie Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel.
- Schichte die Kartoffelscheiben in die Form und übergieße sie mit der Sahnemischung.
- Wiederhole dies schichtweise bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Verteile den Käse gleichmäßig auf der obersten Schicht.
- Backe das Gratin ca. 50–60 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass das Gratin vor dem Servieren etwa 5–10 Minuten ruhen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 240
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg