Cremiges Bratwurstgeschnetzeltes mit Pilzen – deftiger Sommergenuss
Cremiges Bratwurstgeschnetzeltes mit Pilzen ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Diese herzhaft-cremige Pfanne kombiniert saftige Hühnerbratwürste mit zarten Champignons in einer köstlichen Senf-Sahne-Soße. Schnelle Zubereitung und vielseitige Variationen machen dieses Rezept zu einem echten Sommerfavoriten. Verwöhne deine Liebsten mit diesem einfachen, aber geschmackvollen Gericht, das garantiert für strahlende Gesichter am Tisch sorgt!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hühnerbratwürste
- 250 g Zwiebeln (gewürfelt)
- 250 g Champignons (geviertelt)
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 100 ml Sahne
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Öl
Instructions
- Bratwürste von der Haut befreien und in dünne Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bratwurststreifen scharf anbraten, bis sie eine goldbraune Kruste haben.
- Zwiebeln hinzufügen und glasig anschwitzen.
- Champignons dazugeben und alles etwa 5 Minuten weiterbraten.
- Senf, Sahne, Speisestärke und Majoran in einer Schüssel vermengen und in die Pfanne geben.
- Gut umrühren, kurz aufkochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 3g
- Sodium: 540mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg